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Eczema

A pele é o maior órgão do corpo humano, qualquer problema associado à pele mostra-nos que o nosso organismo está com dificuldade em eliminar algum elemento que provoca inflamação e que é patogénico. Esgotados os mecanismos internos de eliminação, o corpo tenta eliminar o agente "estranho" através da pele. A pele é um órgão de eliminação.

Quando se trata de eczema, os picos de irritabilidade da pele costumam ser acompanhados por alterações de humor e/ou comportamentais que são muito visíveis nas crianças. 

O eczema, como outros problemas de pele, vem de dentro e deve ser tratado através do interior.


Sintomas facilmente observávei, muitas vezes aparecem ao mesmo tempo e que se prendem com a alimentação são: Eczema - Trigo / glúten;
Alterações comportamentais/ ânus vermelho - lacticínios pasteurizados

Os quatro principais alimentos causadores de eczema - e de tantas outras patologias - são:



Laticínios pasteurizados - caseína - Todo o leite é pasteurizado, salvo indicação em contrário - em PT é rara a comercialização de leite não pasteurizado mas passível de ser comprado junto dos produtores e/ou lojas de alimentos biológicos.


Trigo / glúten - dependendo do grau de intolerância desenvolvido pelo organismo. Para algumas pessoas basta eliminar o trigo enquanto para outras será necessário eliminar todo o glúten (espelta, cevada, sarraceno...)

Soja geneticamente modificada;

Milho geneticamente modificado.
Toda a soja e milho são geneticamente modificados, excepto a biológica.Como proceder a alterações na dieta?


 Opção 1 - Eliminar agentes patogénicos


Aplicar apenas à pessoa que sofre de eczema ou à criança e sua mãe no caso de a primeira ser amamentada. Minimizar ou eliminar um alimento de cada vez e fazer um diário alimentar.

Após 4 dias de eliminação da caseína, será possível observar alterações comportamentais,  como menos irritabilidade e sono mais tranquilo.  A caseína demora cerca de seis semanas para ser  totalmente eliminada do corpo e é por volta desta altura que, caso esta seja a causadora do eczema, se começam a ver melhoras na pele.

 
Para os restantes alimentos - trigo/gluten, milho OGMe soja OGM - começam-se a ser melhorias na pele em cerca de duas semanas, no entanto, uma completa eliminação apenas acontece seis meses depois de uma dieta em que estes tenham sido eliminados.


O ideal é eliminar tos 4 alimentos durante duas semanas verificando se há melhorias na pele. Depois desse tempo, introduzir um alimento dos 4 alimentos a cada 5 dias e verificar em que momento aparece novamente o eczema.
Existem muitas formas de fazer uma dieta de eliminação. Neste caso, o objectivo é apenas apurar qual o alimento (ou os alimentos) causador(s) do eczema e não fazer uma dieta de eliminação de longa duração que obrigue o corpo a desintoxicar por completo das toxinas acumuladas pela ingestão do alimento que provoca a reacção.

Quando não sabemos qual o alimento que provoca a reacção na pele, é importante não ter "recaídas" voltando a introduzir os alimentos a testar na dieta, mesmo que em pequenas quantidades, ou nunca conseguiremos ter um diagnóstico apurado.

Opção 2 - Acrescentar alimentos de cura
A forma mais eficaz de combater o eczema é através da adopção de uma dieta que garanta o equilíbrio da flora intestinal.

Podemos evitar os alimentos acima listados - trigo/glúten, lacticínios pasteurizados, soja OGM, Milho (OGM) sem os eliminar e, em simultâneo, dar ao organismo alimentos que garantem uma boa flora intestinal.

Uma vez instalado o eczema, como tratar?
Aplicar topicamente yogurte natural, kefir, óleo de côco bio, mel.
Apanhar sol
Ingerir ómega 3



Outras soluções para aplicação tópica aqui: http://heal-thyself.ning.com/forum/topics/eczema-1

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Fonte: Heal Thy Self -  http://heal-thyself.ning.com/forum/topics/dss-eczema

Tradução livre feita por mim, com as devidas adaptações, sugestões e interpretações de acordo com a minha experiência.

Se este trabalho te fizer sentido, e desejares agradece-lo através de uma doação, gostaria muito de receber uma embalagem de Sulfato de Magnésio, urtigas, óleo de côco ou outro dos alimentos acima descritos (desde que biológicos). Bem hajas pela tua companhia.


Gratidão ♥ *•.¸Paz¸.•♥•.¸Amor¸.•♥•.¸Sabedoria¸♥ •.¸Prazer¸.•♥•.¸Alegria¸.•♥•.¸¸ Vida

Passos para um intestino saudável


Passos para um intestino saudável - Recuperar a mucosa intestinal

Ingerir todos os dias:

(fácil)
  • 1 colher de sopa de óleo de côco;
  • 1 castanha do maranhão (só uma);
  • 1 pitada de sal marinho integral em todos os cozinhados;
  • Duas chávenas de chá de urtigas - ver receita aqui (pode levar limão);
  • 1 chávena de lentilhas ou feijão (demolhado/cozido);
  • 1 gema de ovo - cozida ou, se de galinhas caseiras não alimentadas a ração, crua e adicionada ao sumo de vegetais;
  • 1 colher de sopa de mel cru, ao deitar.
(não tão fácil)
  • 2 colheres de chá (porque estou a amamentar) de óleo de fígado de bacalhau fermentado - compra-se aqui 
  •  1 colher de sopa de legumes fermentados (compram-se na Miosotis embalados, frescos - nos frios - ou em conserva. Pode-se fazer em casa. Ainda a estudar os lacto-fermentados) 
  •  Duas chávenas de sumo verde constituído por 1 fruto + 1 legume de folha verde + 1 pitada de sal marinho integral + 1 colher de sopa de limão + uma gema de ovo cru (se bio, de galinhas não alimentadas a ração), em base de água mineral ou água de côco. 
  • Na falta de tempo e frescos para o sumo verde:  1 colher de chá de erva trigo + 1/2 colher de chá de clorela+ 1/2 colher de chá de spirulina + 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas na hora + sumo de 1/2 limão + uma pitada de sal, em base de água mineral (esta não veio do Heal Thy Self mas de outras pesquisas e conversas).

(será que me recordo disto?)
  • 1 colher de sopa de sumo de limão, em todos os copos de água ou sumos ingeridos;
  • 1 pitada de sais de épson, em todos os copos de água ou sumos ingeridos;

 (ui....)
  • 1 chávena de caldo de ossos- receita aqui
  • 1 chávena de kombucha efito em casa, excepto se tiver amálgamas com mercúrio e não estiver a amamentar.
  • Fígado 3 vezes por semana - Pode não ser de gado alimentado a pasto mas não é ideal;
  • 1 chávena de kefir feito em casa  - pode ser feito com leite bio pasteurizado
Fonte:
Heal Thy Self
Tradução livre feita por mim, com as devidas adaptações, sugestões e interpretações de acordo com a minha experiência.



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Legumes fermentados com sal, receita simplificada

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Legumes fermentados com sal- Receita simplificada

Ingredientes: 


  • mistura de vegetais favoritos: cenoura, beterraba, couve chinesa, cebolas, couve roxa... é sempre bom adicionar gengibre
  •  2 a 3 colheres de sopa de sal marinho integral

    A minha receita favorita inclui couve branca, aipo e gengibre


Preparação:


  • ralar os vegetais;
  • colocar os vegetais numa taça e adicionar o sal
  • amassar os vegetais com sal até que comecem a libertar água ficando mais pequenos e suaves 
  • colocar os vegetais um frasco de vidro, 5 a 10 minutos
  • amassar ligeiramente cada camada de vegetais que se coloca no frasco
  • deixar um espaço vazio no topo do frasco, é necessário oxigénio para a fermentação
  • e tapar
  • verter o sumo que ficou na taça no topo do frasco mas sem o encher
  • tapar o frasco sem apertar muito
  • deixar à temperatura ambiente durante 3 dias e de seguida colocar no frigorífico
**********************************
ou

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Rale ou corte bem fino Repolho branco ou nabo , Cenoura, rabanete, repolho roxo, beterraba.
Em um vidro bem limpo com tampa , vá colocando os legumes, pressione bem com ajuda de uma meia para que não fiquem bolhas de ar . No final pressione o volume que sobra com a tampa( fermentação anaeróbica).

Nos dias quentes em um ou dois dias já está pronto, quando está frio demora mais um pouco para fermentar, você pode acompanhar , sentindo com as mãos a "febre " que ocorre no início da fermentação , vendo as cores se misturando... movimentando o vidro para mover o liquido.

Quando abrir o vidro não use o conteúdo que ficou em contato com a tampa, tempere a gosto e utilize. Na falta de oxigénio, os açúcares dos vegetais se transformam em ácido láctico, que impede a putrefação e estimula os bacilos lácticos a fabricarem vitamina C. Esse processo permite conservar o alimento por muito tempo e cria novas vitaminas, enzimas e oligoelementos preciosos. Não use o conteúdo que ficou em contato com a tampa, preste atenção quando for abrir e utilizar: se formar uma espuma e vazar apodreceu, não utilize. O aroma tem que ser agradável.

Fonte:
http://comidaviva.blogspot.com/2009/09/vegetais-fermentados-no-vidro.html


Fontes:

http://youtu.be/QfsC2DaPDWI
http://www.youtube.com/watch?v=rMDBsu14IlI&feature=relatedhttp://www.pure2raw.com/2010/01/how-we-make-fermented-veggies/


Receitas mais complexas:


http://www.nourishingdays.com/2009/07/the-benefits-of-fermented-food-lacto-fermented-vegetables/
http://peacefulacres.wordpress.com/2008/07/01/making-fermented-veggies/
http://www.wildfermentation.com/resources.php?page=vegetables
http://www.foodrenegade.com/how-to-make-sauerkraut-other-fermented-vegetables/
http://www.thatsfit.com/2007/09/18/you-are-what-you-eat-lacto-fermented-vegetables/





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Como saber se necessito de probióticos?

1) As fezes tem cheiro desagradávrel. Uma forma de ajustar a quantidade de probiótico a ingerir é verificar o odor das fezes. Quando mais forte o cheiro mais necessidade de probiótico. Um intestino saudável não produz fezes mal cheirosas;


2) Se existir no organismo alguma erupção cutânea, assadura, eczema, caspa...  

3) em caso de prurido vaginal,  levedura ou infecção vaginal, odor de levedura em qualquer área do corpo;   

4) níveis elevados de açúcar no sangue;

5) furúnculos ou infecções frequentes acompanhadas de algum dos itens acima;
 

Fonte: Blankenship Patti via Healthy living

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